EnglishVới bao bì thực phẩm tươi, hiện tượng đọng sương trên bề mặt màng có thể làm giảm khả năng nhìn thấy sản phẩm bên trong. Điều này ảnh hưởng đến cảm nhận chất lượng tại điểm bán, đặc biệt với rau quả, thực phẩm tươi, thực phẩm đóng gói lạnh và các sản phẩm cần trưng bày rõ.
Antifog masterbatch được phát triển để giảm tình trạng hơi nước tạo giọt trên bề mặt màng. Thay vì để nước đọng thành hạt lớn làm mờ bao bì, phụ gia antifog hỗ trợ trải đều lớp ẩm trên bề mặt, giúp bao bì trong hơn trong điều kiện phù hợp.
Tosaf là một trong các nhà cung cấp có danh mục antifog cho bao bì, bên cạnh các nhóm phụ gia khác như slip, antiblock, antistatic, UV stabilizer và processing aid. Sự đa dạng này cho thấy bao bì thực phẩm cần nhiều tính năng phối hợp, không chỉ một đặc tính riêng lẻ.
Tuy nhiên, hiệu quả antifog phụ thuộc vào nhựa nền, cấu trúc màng, độ dày, nhiệt độ, độ ẩm, thời gian bảo quản và điều kiện sử dụng. Vì vậy, thử nghiệm trên ứng dụng thực tế là bắt buộc nếu muốn đạt kết quả ổn định.
Antifog là ví dụ điển hình cho một loại masterbatch có tỷ lệ sử dụng không lớn nhưng có thể tác động trực tiếp đến trải nghiệm người mua và giá trị bao bì.
